Les boissons à l'eau gazeuse, y compris les eaux pétillantes, de seltz, gazeuses et minérales, font fureur en ce moment. C'est maintenant une industrie de plusieurs milliards de dollars. Mais ces boissons sont-elles bonnes pour vous ?

L'eau gazeuse est une alternative plus saine aux boissons gazeuses, aux jus ou aux boissons pour sportifs. Mais toutes les boissons à l'eau gazeuse ne sont pas créées égales. Certains contiennent des sucres ajoutés ou des édulcorants artificiels, qui peuvent ajouter des calories, nuire aux dents et déclencher certains problèmes de santé.

L'eau gazeuse peut-elle vous aider à perdre du poids ?

Oui. Pour les personnes qui surveillent leur poids, l'hydratation est essentielle. L'eau pétillante offre une véritable hydratation, et c'est une bien meilleure option que de boire du soda ordinaire ou même du soda light, qui ne fournissent pas une hydratation adéquate.

Si une personne n'est pas hydratée, elle peut toujours avoir faim, car le corps ne peut pas faire la différence entre la faim et la soif. Mais les personnes qui surveillent leur poids doivent faire attention au type d'eau gazeuse qu'elles boivent.

L'eau tonique, par exemple, contient environ 15 grammes de sucre par portion, soit environ un tiers de plus qu'un soda ordinaire. Donc, boire beaucoup d'eau tonique n'est pas la meilleure option. Faites plutôt un club soda ou une eau pétillante sans sucre ajouté.

Assurez-vous qu'il ne contient aucune calorie et aucun sucre. Évitez les boissons contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose et du sucre ordinaire. Avec les eaux pétillantes aromatisées, l'arôme artificiel est acceptable, mais ma recommandation est de limiter les édulcorants artificiels excessifs, comme l'aspartame ou Splenda. Encore une fois, ceux-ci peuvent être supérieurs aux sodas ordinaires, mais d'autres études doivent être effectuées sur ces édulcorants.

L'eau gazeuse est-elle un bon substitut pour les personnes qui essaient de se débarrasser d'une habitude de soda ?

Absolument. Le soda ou l'eau pétillante les hydratera mieux que le soda ordinaire, à condition que la boisson ne contienne pas de sucre ajouté, ce qui peut entraîner une prise de poids et endommager les dents.

Les gens doivent également faire attention au sodium. Si chaque bidon d'eau gazeuse contient 100 ou 200 milligrammes de sodium, cela peut s'additionner. Certaines eaux gazeuses sont fabriquées avec de l'acide carbonique, pour créer la carbonatation, mais cela ne devrait pas avoir d'effet néfaste. Même si l'eau gazeuse est un peu acide, elle ne devrait pas avoir d'effet sur l'émail dentaire.

Ainsi, il est essentiel de faire très attention pour éviter d’avoir une autre habitude. Il est conseillé de boire l’eau avec modération.

En ce moment, il est désormais possible de fabriquer vous-même votre boisson gazeuse. Il existe des machines comme la rechargeco2 sodastream que les gens peuvent acheter qui ajoutent de la carbonatation à l'eau. Tant que les gens n'ajoutent pas de sucre, tout va bien.

Boire de l'eau gazeuse provoque-t-il des gaz et des ballonnements ?

Certains patients trouvent que cela améliore leur digestion et réduit l'indigestion. Toutefois, beaucoup de gens ont constaté qu'une consommation excessive pouvait provoquer des gaz et des ballonnements, ce qui rendait les gens mal à l'aise. Les patients souffrant de reflux acide, de reflux gastro-œsophgien (RGO) ou de gaz qui boivent principalement de l'eau gazeuse doivent passer à des boissons non gazeuses, comme de l'eau plate.

D'autres études sont nécessaires sur l'impact sur les personnes souffrant de reflux acide, de RGO et de brûlures d'estomac, car le sucre peut vraiment avoir un impact sur le RGO. L'utilisation de pailles pour boire de l'eau gazeuse peut également augmenter les gaz et les ballonnements.

Une petite étude sur des animaux a révélé que la consommation uniquement d'eau gazeuse provoquait une augmentation de la ghréline. D'autres études doivent être effectuées. Dans certaines études, l'eau gazeuse améliorait la satiété ou la sensation de satiété. Cela pourrait être un avantage pour les personnes qui ont constamment faim. L'eau gazeuse améliore la digestion et aide à la constipation, de sorte qu'elle vide l'estomac et peut éventuellement donner faim à quelqu'un.

Il n'y a aucun effet négatif sur la santé des os. Les seules boissons qui provoquent une perte osseuse sont les colas foncés, qui contiennent de l'acide phosphorique qui entraîne une perte de calcium dans les os. L'eau minérale pétillante contient du calcium, ce qui peut améliorer la santé des os. Et les eaux minérales gazeuses contenant du magnésium et du calcium peuvent avoir des avantages pour les os.